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在意大利品种刷牙

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由玻璃

我很幸运地被邀请到证交所VINI滨华大酒店在新加坡事件最近。证交所VINI,字面意思是“礼品袋”之意,是由意大利贸易局(ITA)的新加坡办事处举办的酒事件。现在在其第二版,证交所VINI的目标是成为一个论坛,意大利葡萄酒生产商想要出售他们的葡萄酒在这个区域可以与潜在的葡萄酒进口商和分销商满足国内新加坡以及被邀请来自东南亚,bt365备用网站等国家的俱乐部包括在内。今年,来自10个葡萄酒产区29个意大利葡萄酒生产商代表出席了会议。

意大利是世界上最大的葡萄酒生产商,份额整体葡萄酒产量的19%。还拥有意大利最大的葡萄园,有超过700000公顷专门酿制葡萄酒。随着20个主要的葡萄酒产区分为了惊人的407 VINI DOP(葡萄酒原产地保护标志)其中332是文档(Denominazione二Controllat​​a原产)和75 docgs(Denominazione迪原产Controllat​​aēgarantita),意大利拥有迄今为止DOPS科技部数量相比,它的法语和西班牙语同行。除了葡萄酒产区,拥有最也是意大利葡萄品种或品种编目,编号590左右,相较于西班牙的400品种记录和法国相比要少得多。

而我却要去意大利通常情况下,特别是在过去的五年里,实在没办法,我甚至能覆盖这些590的一小部分左右品种。因此,它是一个伟大的祝福,我得到了(这里美国在亚洲的)遇到了一些这些看似奇怪,当我2019年品种出席VINI证交所在过去,我已经写了意大利罗索文章(红色)品种像内比奥罗我最喜欢的,桑娇维塞,黄花鱼,巴贝拉和多尔切托。而对于意大利的比安科(白色),我介绍了灰皮诺Garganega,Arneis,Ribolla黄色石灰,科蒂斯,甚至卵石,品种Prosecco酒。换一换,见下面的五种意大利葡萄的小单子品种我刚刚发现得益于证交所VINI 2019

比安科(白色)品种
的Passerina:这主要是种植在马尔凯和阿布鲁佐地区的葡萄,但在包括罗马涅大区和拉齐奥等地区也有发现。这个名字是从麻雀意大利的派生词“passero“在谈到这种鸟的喜爱的消费品种ESTA时,它已经成熟。我尝到了agronika的的Passerina渔村迪Chieli IGT 2018,我觉得酒更多的营养方面,如芦笋,一些胡椒和花瓣元素,但是很新鲜具有良好的酸度和质地,冗长,并在最后的柑橘。酒是否应ESTA托起很好抵御基于奶油的食品。检查了这一点,在酒厂 www.novaripa.com.

韦尔芒题诺:葡萄广泛种植于撒丁岛但在托斯卡纳,皮埃蒙特(它被称为最喜欢的),和利古里亚海岸区(Pigato区被称为本)也有发现。我已经尝试了几个最喜欢的葡萄酒在山前,只有在证交所VINI发现了这些品种,韦尔芒题诺的最爱,连在了一起。我尝到了韦尔芒题诺二Gallura的Superiore的迪日ilibas佩德斯DOCG 2018,这是从奥尔比亚 - 坦皮奥,撒丁岛北部的省份。 ESTA酒是一个很好的多汁的白那是相当quaffable,不同口味,其中包括葡萄柚,酸橙和草药笔记,它是很好的在最后干燥和minerally。 ESTA葡萄酒可以用新鲜的海鲜真的很棒。检查了这一点,在酒厂 www.cantinapedres.it.

菲亚诺Minutolo:或者干脆Minutolo,为了不混淆与另一坎帕尼亚称为菲亚诺意大利葡萄。 Minutolo这是自13普利亚一个过气的葡萄种植 世纪,但濒临灭绝,直到一群老酒商和酿酒师的Itria山谷本世纪复活这个非常芳香品种早。此外,我在证交所VINI告知,只有七个酒厂目前随着该品种的工作。我尝到了奥托琴托Minutolo IGT 2018年,它有类似莫斯卡托特性。该酒具有芳香的热带水果菠萝和荔枝的味道,包括有新鲜的酸和一个漂亮的半干燥辛辣完成。检查了这一点,在酒厂 www.cignomoro.it.




罗索(网络)品种
尼禄D'阿沃拉:葡萄在西西里岛栽培,尼禄科特迪瓦阿沃拉是西西里岛的最省时,省钱和种植最多的品种有%的葡萄园大约18或一些14000公顷红色。 ESTA品种正在出口了很大的进步,并正在成为著名的功率和大胆的口味。我尝到了尼禄科特迪瓦阿沃拉cutaja 2016 RISERVA文档,这酒有很多在玻璃回事。鼻子有黑莓,地球,葡萄干,胡椒,桂皮和各种复杂的。单宁仍然是刚性的,但作为食品葡萄品种能存活ESTA随着衷心任何肉的饭菜。该酒具有良好的耐酸结构也与一个挥之不去的苦甜完成结束。检查了这一点,在酒厂 www.carusoeminini.it.

susumaniello:这是培养也就是说只有在普利亚大区葡萄酒产区的葡萄品种。它是品种已经存在很长一段时间在意大利,但已经过气的雷达之下之一。此外susumaniello是在布林迪西二队DOC酒混合使用的品种。我尝到了萨兰托somiero susmaniello IGT 2016年,这酒有一个诱人的红樱桃鼻一些青叶,应注意的单宁酸,具有中等体,和草本回味。检查了这一点,在酒厂 www.levignedisammarco.it.

其他值得关注的意大利葡萄品种我还可以在证交所VINI 2019遇到,卫生组织只是名称不同在意大利,但实际上在市场上已知的品种:芳香占美娜,这基本上是琼瑶浆;原始的,这是紧密联系在一起的加州增芳德和克罗地亚马里普拉瓦茨;和connonau,这实际上是歌海娜。

现在,所有这些五个意大利品种,我提到的将取代我们平时霞多丽和赤霞珠。然而,真正的葡萄酒爱好者,这些品种提供了另一种口味和酿造葡萄酒独特性体验令人兴奋,新鲜,和继续教育。我强烈建议你看11个这些品种在你最喜欢的葡萄酒商店,请购买和尝试。总是有在我们的词汇新酒品种。

征求意见,询问,酒事件的报道,葡萄酒顾问和其他酒相关的问题,请发送电子邮件给我在 protegeinc@yahoo.com。您也可以在我在Twitter www.twitter.com/sherwinlao.

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